Monique, Responsable de l’Accueil Standard chez Doucet, à l’accent chantant et enjoué, souhaite communiquer sa bonne humeur, être à l’écoute des clients dont leur satisfaction est sa principale préoccupation. Savoir être rassurante auprès des interlocuteurs, en toutes circonstances, c’est sa devise ! Elle aime sentir, sélectionner, associer les matières puis cuisiner, composer et faire plaisir. Elle élabore telle une technicienne de laboratoire (son premier métier) de nombreuses recettes à partir des confiseries Doucet. A quelques jours de la Fête Nationale, elle crée une recette légère et croustillante qui agira comme un feu d’artifice de couleurs et de saveurs !